Фраза в заголовке кажется парадоксальной только на первый взгляд. Ведь нас с детства учат, что витамины — это сплошная польза. Часто слово «витамин» напрямую ассоциируется с образом фруктов. А если кто-то жалуется на самочувствие, он вполне может услышать совет «попей витаминов». Однако как и в случае с любыми другими продуктами, в приеме витаминов важна мера, та самая золотая середина. Практически что угодно можно «употребить во зло» — злоупотребить. При этом продажи витаминов и БАДов стабильно растут в России и во всем мире.

Какие бывают витамины

Витамины — это органические соединения, необходимые для должного, здорового функционирования человека. Дефицит некоторых из них может стать причиной серьезных сбоев. Например, нехватка C приводит к развитию цинги — забытого ныне заболевания, для которого характерны ломкость сосудов и проблемы с костями. У больных часто выпадали зубы. По подсчетам медицинских историков, с 1600 по 1800 год от этой патологии умерло до миллиона моряков, лишенных доступа к фруктам. Когда причина стала понятна, рацион британских военных моряков начали пополнять цитрусовыми, из-за чего мореходов прозвали «лимонниками» — limeys. 

Витамины делятся на две группы — по типу растворения. Витамин C, так же, как и вся группа B, относится к водорастворимым. К жирорастворимым относят, например, A, D, E и K. Разница групп — в «накопительности». Водорастворимые не накапливаются в тканях организма, вымываются в полном соответствии с названием. 

Все витамины попадают в организм при нормальном питании. Однако добиться передозировки, например, B12, поедая мясо, невозможно. Говоря об избыточном приеме, имеют в виду препараты и добавки с витаминами. 

Риски «передозировки»

Жирорастворимые витамины

Витамин A. Этот вид гипервитаминоза может привести к ожирению печени, головным болям и помутнению зрения, «расфокусу».

Витамин D. Злоупотребление может привести к гиперкальциемии. В списке последствий — проблемы с сосудами, сердцем, почками и центральной нервной системой.

Витамин E. Высокие дозы могут снизить свертываемость крови, увеличивая риск кровоизлияний.

Витамин K. Он может вмешаться в работу антикоагулянтов. По своему действию он им противоположен: K работает на свертываемость крови, антикоагулянты — наоборот. Это довольно редкая ситуация, чаще избыток витамина K приводит к аллергии. 

Водорастворимые витамины

Витамин B6 (пиридоксин и его производные). Высокие дозы могут вызвать нервное возбуждение и мышечную слабость.

Витамин B3 (ниацин). Передозировка может вызвать приливы, нарушить работу печени и стать причиной желудочно-кишечных расстройств.

Витамин C. Превышение нормы может привести к расстройствам пищеварения, единовременная передозировка, возможная в детском возрасте, станет причиной эмоциональной нестабильности и вызовет высыпания на коже.

Впрочем, считается, что риск передозировки водорастворимыми витаминами невелик — они достаточно быстро выводятся с мочой. Речь можно вести только о систематическом превышении нормы.